Со времен царской России икра была неотъемлемой частью любого праздника. Hо сейчас ряд факторов, таких как стоимость икры, быстрая порча, большие объемы фасовки (от 140 гр. в упаковке) часто мешают выбрать красную икру к празднику.

Создавая компанию «Сахалинский бутерброд», мы хотели дать людям возможность иметь в своем рационе свежий деликатесный продукт, где бы они не находились — на работе, дома или в дороге. Это достигается в первую очередь за счет фасовки икры в небольшие емкости, от 15 грамм. Таким образом, любители качественной лососевой икры могут купить минимальную фасовку и не переживать за ее свежесть и качество.

Сама идея родилась три года назад, и, как это обычно бывает, совершенно случайно. Завтракая в столовой бизнес-центра, один из основателей компании купил бутерброд и был весьма озадачен его «свежестью». Так и появилась идея «Сахалинского бутерброда».

С этого времени началась разработка продукта: мы отбирали на рыбозаготовительных заводах Дальнего Востока лучшую икру, проверяли качество сахалинских рыбных компаний, контролировали перевозку и последующее хранение красной икры. Искали оптимальную упаковку, экспериментировали с количеством грамм, делая сотни бутербродов с разными видами красной икры, и в какой-то период, мы столкнулись с технической проблемой фасовки. Оказывается, не так просто автоматически упаковать нежные икринки в небольшие емкости. На поиск и испытания упаковочного оборудования ушло больше 2-х месяцев и 100 кг отборной сахалинской икры, тут, радовались в основном испытатели-эксперты. Наши старания увенчались успехом, оборудование было найдено! Затем придумали название, разработали логотип и выпустили первую партию икры. Через год была зарегистрирована компания «Сахалинский бутерброд».

В дальнейшем, были разработаны пластиковые банки с жестяной крышкой-ключ, позволяющей, упаковывать икру под вакуумом - это банки 200 и 500 гр., а так же стеклянные банки, емкостью 90 и 140 гр., упаковываются под вакуумом. Такая упаковка позволяет гарантированно продлить срок хранения продукта до 12 месяцев, не используя дополнительных консервантов.

"Азбука вкуса", "Вкусвилл", "Фрешмаркет77", "Ешь деревенское"

Если вы не располагаете временем -  закажите икру у нас на сайте Икра России  или сделайте заказ по телефону. Курьер привезет заказ в удобное для вас место. Вы также можете попробовать икру перед покупкой, просто скажите об этом заранее и мы привезем образец для дегустации.

В настоящее время наша продукция — это сахалинская икра лососевых пород рыб (кета, горбуша, нерка, кижуч). В зависимости от заказа, выпуск производим в пищевые емкости по 15, 20, 25, 30, 35, 40 грамм - это именно то количество икры, которое человек расходует на формирование одного или двух бутербродов к завтраку. 

Для розничных сетей, икра продается в упаковках по 90/140/200/500 гр.

Теперь мы точно знаем, что праздник может быть в каждом доме и так часто, как вам этого хочется! Вы можете купить в Москве действительно качественную красную икру по приемлемой цене, которая обязательно порадует своим вкусом, свежестью, разнообразием фасовки и качеством!

Основатели компании: Воронцов Вадим, Воронцов Ягуб, Руденко Антон. И мы всегда рады вашим отзывам, предложениям и пожеланиям!